Ingredientes:
– 1/2 kg de filé de peito de frango Avinor
– 250g queijo prato
– 250g presunto
– 2 ovos
– 1/4 de xícara de leite integral
– Farinha de trigo
– Farinha de rosca
– Tempero a gosto
– Palitos de dente
– Óleo para fritar
Modo de Fazer:
Tempere o peito de frango da forma de sua preferência. Em uma vasilha, bata os ovos com o leite e tempere com sal a gosto.
Pegue o filé, coloque o queijo e o presunto, enrole como se fosse uma trouxinha e prenda com palito de dente. Coloque o palito de forma que as pontas não fiquem de fora. Passe a trouxinha na farinha de trigo depois no ovo e por último na farinha de rosca. Em uma panela, esquente o óleo em quantidade suficiente para cobrir por completo a trouxinha de frango. Deixe dourar e escorra em papel toalha.
Decore com temperos e ervas e sirva quentinho!